Die Kernaktivität des Unternehmens besteht in der Herstellung, Verarbeitung und dem Vertrieb von Fleischprodukten, einschließlich frischer und gefrorener Fleischwaren, wie Rindfleisch, Schweinefleisch, Pferdefleisch, Lammfleisch, Wild und Geflügel, sowie gefrorener Fisch und Meeresfrüchte. Darüber hinaus produziert das Unternehmen eine Vielzahl von verarbeiteten Fleischprodukten wie Charcuterie, Schinken, getrocknetes Fleisch, Salami usw. Das Unternehmen positioniert sich als Grossist und beliefert Revendeure, Metzgereien, Kantinen, Institutionen, Hotels und Restaurants mit seinen Produkten.