Die Führung von öffentlichen Betrieben, der Kauf und Verkauf von Inventar und Infrastruktur sowie die Erbringung von Beratungs- und Dienstleistungen im Bereich der Gastronomie und des Tourismus. Die Gesellschaft kann in der Schweiz und im Ausland Tochtergesellschaften, Agenturen und Niederlassungen gründen sowie in jeder Form an anderen Gesellschaften mit ähnlichem Zweck teilnehmen. Darüber hinaus kann die Gesellschaft jede kommerzielle, finanzielle oder sonstige Tätigkeit ausüben, die in direktem oder indirektem Zusammenhang mit dem Zweck steht.