Die Kernaktivität des Unternehmens Hochstamm Produkte GmbH besteht in der Produktion und dem Verkauf von hochwertigen, naturbelassenen Lebensmitteln wie Obstsäften, Cidre, Essig, Balsamico, Konfitüren, Bienenhonig, Senf und Chutney. Das Unternehmen bietet auch Dienstleistungen wie Degustationen, Mosten, Führungen und Patenbäume an und betreibt zudem Ferienwohnungen und Naturfernsehen. Die Kernaktivität liegt jedoch in der Herstellung und dem Vertrieb von Lebensmitteln aus eigener Produktion.