L'activité principale de l'entreprise Hochstamm Produkte GmbH consiste en la production et la vente d'aliments de haute qualité, naturels et non transformés, tels que des jus de fruits, du cidre, du vinaigre, du balsamique, des confitures, du miel d'abeille, de la moutarde et du chutney. L'entreprise propose également des services tels que des dégustations, des pressages, des visites guidées et des arbres parrains, et exploite en outre des appartements de vacances et une télévision nature. L'activité principale reste cependant la fabrication et la distribution d'aliments produits en interne.