Die Kernaktivität des Unternehmens Käserei Riethof AG besteht in der Herstellung und dem Verkauf von Milchprodukten wie Käse, Joghurt und Fondue. Das Unternehmen verarbeitet regionale, frische und qualitativ hochwertige Milch aus der Region Südthurgau und bietet seine Produkte sowohl im eigenen Laden (Chäshütte) als auch an ausgewählte Verkaufsstellen und Läden an. Zusätzlich bietet das Unternehmen Dienstleistungen wie die Erstellung von Käseplatten auf Vorbestellung und die Vermietung von Fondue-Geschirr und Raclette-Öfen an.