La société a pour but l'exploitation de restaurants et d'hôtels ainsi que, de manière générale, la prestation de services dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration en Suisse et à l'étranger, ainsi que la planification et la réalisation de projets de restauration et d'hôtellerie. La société peut acquérir et vendre des marchandises de toutes sortes en Suisse et à l'étranger. La société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger et participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, ainsi que réaliser toutes les activités qui sont directement ou indirectement liées à son but. La société peut acquérir, grever, vendre et gérer des biens immobiliers en Suisse et à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers, ainsi que contracter des garanties et des cautions pour ses filiales et des tiers.