La société a pour but l'exploitation et la gestion de restaurants, de pensions et d'hôtels. La société peut créer des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger ainsi que participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger et accomplir tous les actes qui se rapportent directement ou indirectement à son but. La société peut acquérir, grever, aliéner et administrer des immeubles en Suisse et à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers ainsi que fournir des garanties pour les obligations de sociétés affiliées.