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Bergkäse Schwarzsee-Lac Noir GmbH

Résumé

À propos de l'entreprise

L'activité principale de l'entreprise est la production et la commercialisation de fromages de montagne, en particulier du « Bergkäse Schwarzsee - Lac Noir », fabriqué à la fromagerie de montagne Weidli à Schwarzsee.

Généré par IA

Offre

Produits et prestations

Secteur :Transformation Alimentaire

✓ Proposé3

Fromage de montagne Schwarzsee

Fromage de montagne à base de lait cru, produit en fromage à pâte semi-dure et affiné ; fabrication dans les fromageries d’alpage Weidli/Schwarzsee et Allmendli, vente directement depuis l’alpage ainsi que via une commercialisation régionale.

Production et transformation du lait d’alpage en fromage

Production et transformation du lait d’alpage en fromage dans les fromageries d’alpage Weidli/Schwarzsee ; entretien et affinage ultérieurs des meules à la fromagerie d’alpage Allmendli.

Commercialisation et vente de fromage de montagne

Vente directe depuis l’alpage aux consommateurs ainsi que commercialisation via des prestataires régionaux et des points de vente tels que CHEES STÜBLI, Volg, Bäckerei Fontana et Chäsi Thörishaus.

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