L'activité principale de l'entreprise Boulangerie Hébert est la fabrication et la vente de produits de boulangerie et de pâtisserie, notamment des pains et des pâtisseries traditionnels ainsi que des spécialités américaines. En outre, l'entreprise propose également des services de traiteur, en particulier pour les mariages et autres événements, où elle offre des gâteaux de mariage personnalisés et des gâteaux 3D.