L'activité principale de l'entreprise Bucher Unipektin consiste en le développement, la fabrication et la livraison de machines et d'installations pour les industries alimentaire, des boissons et de l'environnement. En particulier, l'entreprise se concentre sur les domaines de la production de boissons (par exemple, production de jus et de bière), la technologie alimentaire (par exemple, production de produits instantanés) et la technologie environnementale (par exemple, déshydratation des boues d'épuration et des boues industrielles, séparation solide-liquide de l'eau potable). L'entreprise propose également des services tels que l'ingénierie, le montage, l'installation et la mise en service ainsi que le service client et le centre de tests.