Le but de la société est la production et la vente de raisins, de vins, d'eaux-de-vie, de vinaigre, d'huile d'olive et d'aliments en général, tant en Suisse qu'à l'étranger ; les prestations et services de conseil de toute nature, en particulier les services d'œnologie, de viticulture et d'architecture ; l'achat, la vente, la location, l'administration et la gestion directe ou pour le compte de tiers en Suisse et à l'étranger de biens immobiliers, d'activités agritouristiques, gastronomiques, récréatives et de tout autre type d'exploitation publique, liées directement ou indirectement à l'objet social ; l'organisation d'événements et d'activités de représentation et de commercialisation (y compris import et export), liées directement et indirectement à l'objet social. La société peut posséder et/ou vendre des participations dans d'autres sociétés et établir des succursales en Suisse et à l'étranger.