L'activité principale de l'entreprise « Cave du Clos Aimond » est la production et la vente de vin ainsi que l'organisation d'événements et la fourniture de services gastronomiques dans un cadre idyllique. L'entreprise exploite un vignoble, produit différentes variétés de vin et les propose à la vente. De plus, elle dispose d'un jardin et d'une cave où peuvent se dérouler des événements tels que des mariages, des anniversaires et d'autres célébrations. L'entreprise offre également des services gastronomiques tels que le catering et la fourniture de nourriture et de boissons.