Cave du Paradou SA

Cave du Paradou SA produit et vinifie des vins issus de 28 cépages, allant des blancs secs aromatiques aux vins liquoreux de vendanges tardives et aux rouges élevés en barriques. La cave exploite environ 5 hectares de vignes réparties sur plusieurs parcelles, travaille des cépages tardifs comme le Cornalin, la Petite Arvine, la Marsanne, l’Humagne rouge et la Syrah, et applique des principes de production intégrée.