L'activité principale de l'entreprise CERES consiste en l'inspection et la certification des normes environnementales, en particulier dans les domaines suivants :
* Les aliments biologiques
* Les textiles durables
* GLOBALG.A.P.
* La durabilité des aliments
* Les normes climatiques et environnementales
L'entreprise propose des services de certification pour différentes catégories de produits, notamment :
* Les aliments biologiques (par exemple Bio Suisse, Bioland, EU-Bio)
* Les textiles durables (par exemple GOTS, OCS, RCS)
* Les normes climatiques et environnementales (par exemple CO2-Land, EBC, Global Artisan)
CERES dispose de filiales en Allemagne et en Suisse et propose ses services à l'international.