L'activité principale de l'entreprise Chevalier-Duverneuil consiste en la fabrication et la production de composants pour l'industrie horlogère, notamment la conception, la fabrication et l'achèvement de boîtiers d'horlogerie, ainsi que la production de certains composants de mouvement. En outre, l'entreprise propose également des services tels que le montage et les tests d'étanchéité des boîtiers d'horlogerie. De plus, l'entreprise peut également effectuer des travaux sur commande dans d'autres domaines tels que la mécanique générale, la médecine et la recherche.