L'activité principale de l'entreprise Ciné-Doc consiste en l'organisation et la réalisation d'événements, de programmes et de distributions de films documentaires, en particulier dans la Suisse romande. Cela inclut la programmation de films documentaires dans les cinémas, l'organisation d'événements spéciaux tels que des projections de films avec le réalisateur, le développement de programmes éducatifs pour les écoles et la promotion de la participation de différents groupes cibles, tels que les personnes âgées, les migrants et les personnes en détention, à la culture.