L'activité principale de l'entreprise Consulting Colombani GmbH consiste à fournir des services dans le domaine de l'alimentation et de la santé, en particulier dans le développement de solutions personnalisées pour les besoins nutritionnels individuels. L'entreprise propose des conseils, des projets, des publications et des présentations qui se concentrent sur les thèmes de l'alimentation, de la santé et du style de vie. Elle fournit également des indications sur la publication de livres électroniques et la réalisation de travaux de recherche dans le domaine de la science de l'alimentation.