L'activité principale de la Cooperativa Baobab consiste à promouvoir la solidarité, la cohésion sociale et la communauté culturelle à travers diverses activités destinées aux familles, aux jeunes et aux enfants. Cela inclut :
* La gestion d'une bibliothèque interculturelle (BiblioBaobab) avec des offres multilingues
* L'organisation d'événements sociaux et culturels (IncontriBaobab)
* La mise en œuvre d'activités pour les jeunes (GiovaniBaobab), y compris une unité mobile sociale et pédagogique (The Social Truck)
* La promotion de l'intégration et de l'inclusion sociale à travers divers projets et partenariats
La Cooperativa Baobab est une organisation à but non lucratif qui finance ses activités grâce à des dons et à des subventions publiques.