L'activité principale de l'entreprise ECHOS AG consiste à concevoir, planifier et organiser des événements, en particulier des projets éphémères et des manifestations, ainsi qu'à développer des concepts de gastronomie créatifs. Cela inclut également la création de storyboards, la mise en scène de lieux, l'organisation d'événements et la création de concepts marketing. L'entreprise propose également des services tels que la gestion de projets, la conception et la mise en scène d'événements, la planification et la réalisation de la communication.