La société a pour but la gestion d'entreprises de restauration suisses, l'acquisition et la gestion durable de participations dans des entreprises suisses du secteur de la restauration ainsi que le commerce de denrées alimentaires et de produits du secteur de la restauration. La société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger et participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, ainsi que réaliser toutes les activités qui sont directement ou indirectement liées à son but. La société peut acquérir, grever, aliéner et gérer des biens immobiliers en Suisse et à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers, ainsi que contracter des garanties et des cautions pour ses filiales et des tiers.