L'activité principale de l'entreprise Fritz Gonzalez GmbH comprend : * La vente de machines neuves et d'occasion de fabricants réputés * La vente de pièces de rechange pour ces machines * Le service et la réparation de machines de boucherie sur place dans toute la Suisse * Les réparations dans l'atelier propre * Le développement et la vente de la presse à hamburgers semi-automatique « Gonzo-Press » propre à l'entreprise. L'entreprise est donc un fournisseur de machines et de services pour l'industrie de la transformation de la viande, avec un accent sur le service, la réparation et la vente de machines et de pièces de rechange, ainsi que le développement et la commercialisation de produits propriétaires tels que la « Gonzo-Press ».