L'entreprise Gärtnerei Waldhaus est une pépinière spécialisée dans la culture et la vente de plantes, en particulier des dahlias. Elle propose également une exposition de dahlias qui peut être visitée gratuitement. En outre, l'entreprise exploite un restaurant et propose des herbes naturelles. L'activité principale de l'entreprise se situe donc dans le secteur de l'horticulture et de l'agriculture, en particulier dans le domaine de la culture de plantes ornementales et de la gastronomie.