Le but de la société est de diriger un établissement hôtelier et de restauration et de conseiller les entreprises de l'hôtellerie et des activités connexes. La société peut établir des succursales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, acquérir ou établir des entreprises similaires ou connexes et effectuer toutes les activités susceptibles de promouvoir l'objet de la société. La société peut acquérir, gérer et aliéner des droits d'auteur, des brevets et des licences de toute nature. La société peut acquérir, grever, aliéner et gérer des biens immobiliers en Suisse et à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers, ainsi que fournir des garanties pour les dettes des sociétés affiliées.