L'activité principale de l'entreprise est de conseiller et de soutenir les entreprises du secteur de la gastronomie et de l'hôtellerie, en particulier dans le développement de stratégies, de concepts et d'organisations, ainsi que dans l'analyse des marchés et des entreprises. L'entreprise propose également des services tels que la gestion de projets, le coaching et les mandats de membre du conseil d'administration.