Genossenschaft Bergsolawi Surselva

L'activité principale de l'entreprise Bergsolawi Surselva est la promotion et la mise en œuvre d'une agriculture solidaire (Solawi) dans les montagnes de Suisse. Il s'agit d'une collaboration directe entre les producteurs et les consommateurs, dans laquelle les consommateurs sont directement impliqués dans la production de produits agricoles tels que du jus de pomme, de la viande de chamois et du fromage grâce à l'achat d'un abonnement ou d'une part de récolte. Les produits sont produits de manière saisonnière et naturelle, et les consommateurs sont activement impliqués dans la décision et la planification de la production.