La coopérative a pour but de réunir de petits jardiniers et agriculteurs travaillant de manière écologique, de mettre à disposition et d'exploiter une infrastructure pour le transport, la transformation et le stockage de leurs produits, la vente de ces produits via des stands de marché et des établissements de restauration, l'organisation non hiérarchique et coopérative des personnes impliquées, le financement des projets associés. La coopérative peut acquérir, détenir et gérer des participations dans d'autres sociétés en Suisse et à l'étranger. Elle peut également exercer d'autres activités susceptibles de promouvoir l'objet de la coopérative, notamment acquérir, gérer et aliéner des biens immobiliers.