L'entreprise Gil Sertissage SA est une spécialiste de la sertissage, c'est-à-dire l'insertion de pierres précieuses et de perles dans des bijoux et des montres. L'activité principale de l'entreprise consiste en la fabrication et la distribution de bijoux et de montres avec des pierres précieuses et des perles, l'entreprise se spécialisant dans l'utilisation de matériaux traditionnels tels que les métaux précieux et des matériaux modernes tels que la céramique et le carbone. L'entreprise accorde une grande importance à la durabilité, à la transparence et à la responsabilité sociale et est membre du Responsible Jewellery Council (RJC).