La société a pour but d'acquérir des participations dans des sociétés de capitaux en Suisse et à l'étranger, en particulier dans des entreprises actives dans l'hôtellerie et la restauration, ainsi que la gestion de ces participations et l'assumption et l'exécution de tâches stratégiques, financières et de direction fondamentales pour les entreprises dans lesquelles elle est actuellement et/ou à l'avenir significativement impliquée. La société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger et effectuer toutes les activités qui sont directement ou indirectement liées à son objet. La société peut acquérir, grever, aliéner et gérer des biens immobiliers en Suisse et à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers, ainsi que prendre des garanties et des cautions pour les filiales et les tiers.