La société a pour but de faciliter la vie quotidienne des personnes atteintes de la maladie cœliaque en fournissant des informations sur les possibilités d'alimentation sans gluten, en formant les entreprises de restauration et en sensibilisant la population à l'intolérance au gluten. La société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger et effectuer toutes les activités qui sont directement ou indirectement liées à son but. La société peut acquérir, grever, aliéner et gérer des biens immobiliers en Suisse et à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers, ainsi que fournir des garanties pour les dettes des sociétés affiliées.