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AnnuaireCommerceCommerce de Détail - Alimentation & Produits de LuxeStaad SgHinterhofmetzgerei GmbH
Hinterhofmetzgerei GmbH Logo
Vérifié· 3 sources

Hinterhofmetzgerei GmbH

Résumé

À propos de l'entreprise

Hinterhofmetzgerei GmbH est une boucherie spécialisée dans la transformation et la maturation du bœuf, pratiquant notamment le dry‑aging et l’aqua‑aging. Elle propose divers « special cuts », produits de charcuterie à base de bœuf et organise des soirées Tavolata avec menus en plusieurs services.

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Secteur :Commerce de Détail - Alimentation & Produits de LuxeRestaurants
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Affinage de la viande et vente de bœuf
Boeuf issu d'une production régionale et durable, affiné à sec et « aqua », avec des Special Cuts, T-bone, porterhouse, tomahawk, flank steak et d'autres découpes de steak.
Tavolata
Tavolata pour les groupes avec table réservable, menu en 5 services, diverses compositions de viande, accompagnements et dessert ; variantes avec circuit de vins ou en Bread and Bloody.
Boutique en ligne de produits carnés
Boutique en ligne avec des produits carnés commandables et des spécialités comme des steaks dry-aged, Fleischkäse, beefburger, beefbutter, graisse à rôtir et bouillon corsé.
Vente de spécialités et de charcuterie
Spécialités à base de bœuf comme le Fleischkäse premium, beefburger, saucisse de chien et saucisse de chat, viande séchée, Mostbröckli et autres produits carnés maison.
Élevage et communication de l'origine
Informations sur l'élevage avec parcours en plein air, alimentation, bien-être animal, éleveurs régionaux et origine traçable comme base de l'offre de viande.
Presse

Médias

19 octobre 2025Médias
«Ochsen» und «Hinterhofmetzgerei» ausgezeichnet: Rheintaler räumen bei «Battle of Taste» ab
rheintaler.ch

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Emplacement

Hafen 2
9422 Staad Sg

En un coup d’œil

Forme juridique
Société à responsabilité limitée
IDE
CHE-319.776.222
Fondée
2023 · 3 ans
Dernière modification au RC
3 mai 2023
Effectif
1 à 10

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