La société a pour but l'exploitation et la direction d'établissements gastronomiques ainsi que la prestation de tous les services dans le domaine de la gastronomie et la prestation de conseils de toute nature. Elle peut établir des succursales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, acquérir ou fusionner avec des entreprises similaires ou connexes, ainsi que conclure tous les contrats et transactions qui sont susceptibles de promouvoir l'objet de la société ou qui sont directement ou indirectement liés à celui-ci. Elle peut acquérir, gérer, grever et aliéner des immeubles en Suisse et à l'étranger ainsi que des droits d'auteur, des brevets et des licences de toute nature.