L'activité principale de l'entreprise est le torréfaction de café. L'entreprise se décrit elle-même comme une « très petite manufacture de café » et une « très petite torréfie » et souligne l'importance du processus de torréfaction pour la qualité du café. Elle propose également une variété de cafés torréfiés produits en petites quantités. De plus, l'entreprise exploite un bar à café italien où les cafés torréfiés sont servis.