La société a pour but d'exploiter et de gérer des établissements de restauration, des restaurants, des hôtels, ainsi que de fournir des services dans le domaine de la gastronomie. La société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger, et participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, ainsi que réaliser toutes les affaires qui sont directement ou indirectement liées à son but. La société peut acquérir, grever, aliéner et gérer des biens immobiliers en Suisse et à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers, ainsi que contracter des garanties et des cautions pour ses filiales et des tiers.