L'activité principale de l'entreprise Kummer Schiess Architekten est la planification et la réalisation de projets de construction dans le domaine de l'architecture, en particulier dans les domaines de la construction scolaire, du logement et de l'urbanisme, ainsi que dans le développement de zones et la construction de bâtiments publics tels que des écoles maternelles, des gymnases, des tribunaux et des crématoriums.