L'activité principale de l'entreprise « La Cave A Polyte SA » est la production et la vente de vin, en particulier de vins blancs et rouges, ainsi que l'accueil des clients dans un lieu de dégustation de vin. L'entreprise exploite un domaine viticole d'environ 2 hectares et propose diverses variétés de vins, notamment Fendant, Johannisberg, Pinot Blanc, Muscat, Petite Arvine, Païen, Chenin Blanc, LISSS, Gamay, Dôle, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cornalin, Syrah et Humagne Rouge.