L'activité principale de l'entreprise La Gourmandine est la fabrication et la vente de produits de boulangerie et de pâtisserie, notamment de pains frais, de gâteaux, de tartes et d'autres spécialités sucrées et salées. En outre, l'entreprise propose également un service de restauration et un salon de thé où les clients peuvent consommer ses produits. De plus, La Gourmandine offre un service traiteur qui propose des solutions de catering sur mesure pour les événements et les occasions.