La société a pour but la gestion de restaurants, de bars, d'hôtels et plus généralement d'établissements publics ; la fourniture de services de restauration en général, y compris l'activité de catering et la préparation et la vente de repas à emporter ; ainsi que la consultation dans ces domaines d'activité. La société peut également produire et commercer des produits pour la restauration, des appareils et des machines pour la gastronomie. La société peut exercer toutes les activités commerciales, financières ou de tout autre type qui sont en relation directe ou indirecte avec son but, peut ouvrir des succursales, prendre ou conférer des représentations, ainsi que participer à d'autres sociétés ayant un but analogue, tant en Suisse qu'à l'étranger.