Le but de la société est l'exploitation d'une fumoir de produits alimentaires, le commerce de produits alimentaires et de marchandises de la branche de la restauration, le commerce de vin ainsi que la gestion d'établissements de l'industrie hôtelière. La société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger et participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, ainsi que réaliser toutes les affaires qui sont directement ou indirectement liées à son but. La société peut acquérir, grever, aliéner et gérer des biens immobiliers en Suisse et à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers, ainsi que contracter des garanties et des cautions pour ses filiales et des tiers.