L'activité principale de l'entreprise Mathies AG est la fabrication et la restauration de produits en verre, en particulier dans le domaine de la verrerie d'art et de la peinture sur verre, avec un accent sur les vitraux d'église, les vitrages de pierres tombales, les vitraux d'armoiries, les vitrages d'art et les lampes à plomb. De plus, l'entreprise propose des services dans le domaine de la rénovation et de la restauration de fenêtres, y compris la rénovation et la transformation de fenêtres existantes ainsi que la rénovation de fenêtres en béton.