L'activité principale de l'entreprise « Mattei & Partners » est la prestation de services juridiques, notamment :
* Activité d'avocat (Studio legale) : Représentation de personnes privées, d'entreprises et d'institutions publiques dans des procédures judiciaires, des procédures de conciliation et lors de négociations avec les autorités
* Activité notariale (Studio notarile) : Établissement d'actes, de contrats et d'autres documents juridiques, en particulier dans les domaines du droit immobilier, du droit commercial et du droit des successions
* Conseil juridique : Élaboration d'avis juridiques, examen et rédaction de contrats, ainsi que conseil dans divers domaines du droit.