L'activité principale de l'entreprise Menuiserie Jollien Eric et Gilbert SA consiste en la fabrication et la distribution de produits et de constructions en bois pour l'aménagement intérieur et la construction de maisons, notamment :
* Agencement intérieur (aménagement intérieur)
* Armoires (fabrication de meubles)
* Balcons (construction de balcons)
* Cuisines (fabrication de cuisines)
* Fenêtres (fabrication de fenêtres)
* Parquets (pose de parquets)
* Portes (fabrication de portes)
* Terrasses (construction de terrasses)
* Vitrages intérieurs (vitrines intérieures)
* Volets (fabrication de volets)
* Charpentes (charpentes et constructions en bois)
* Cabanons (construction de cabanes)
* Couverts (couvertures de toits)
* Dalle bois (plafonds en bois)
* Escaliers (fabrication d'escaliers)
* Façades extérieures (construction de façades)
* Halles (toitures de halls)
* Ossature bois (construction en ossature bois)
* Rénovation (travaux de rénovation)
* Toitures (couverture de toits)
* Transports spéciaux (transports spéciaux)
L'entreprise propose également des services de fraisage CNC.