Elle a pour but de promouvoir économiquement les producteurs de lait qui lui sont affiliés par l'entremise de l'auto-assistance coopérative, notamment par : une collecte de lait la plus avantageuse possible et sa vente, ainsi que la création des conditions matérielles et techniques nécessaires ou la participation à des sociétés de financement appropriées ; la promotion générale de l'économie laitière et le soutien aux mesures visant à améliorer la qualité du lait et des produits laitiers, ainsi que la participation aux efforts et aux événements des organisations affiliées, dans la mesure où ils sont dans l'intérêt de l'ensemble de l'économie laitière ; Elle peut également acquérir et aliéner des biens immobiliers, ainsi qu'établir des succursales ; la promotion des connaissances professionnelles des membres.