La coopérative a pour but de promouvoir économiquement les producteurs de lait qui lui sont affiliés par l'entremise de l'auto-assistance coopérative, en : assurant une collecte de lait et sa vente aussi avantageuse et rationnelle que possible, ainsi que la création des conditions matérielles et techniques nécessaires ou la participation à des sociétés à but spécial ; en favorisant généralement l'économie laitière et en soutenant les mesures visant à améliorer la qualité du lait et des produits laitiers, ainsi qu'en participant aux efforts et aux événements des organisations affiliées, dans la mesure où ils sont dans l'intérêt de l'ensemble de l'économie laitière ; elle peut également acquérir et aliéner des biens immobiliers, ainsi qu'établir des succursales ; en promouvant les connaissances professionnelles de ses membres.