L'entreprise MissionMycelium se consacre à la culture et à la vente de champignons comestibles, en particulier de différentes variétés de champignons. Ces derniers sont produits localement à Vevey, en Suisse, en utilisant des déchets organiques tels que des résidus de céréales et des déchets de bière comme substrats. L'entreprise propose des champignons frais, mais également des produits tels que des t-shirts et éventuellement des extraits. La vente se fait à la fois en ligne et sur place à Vevey, notamment sur les marchés locaux.