L'entreprise «öber Stock ond Stei» propose des offres d'expérience et de formation dans la nature, notamment :
* Des cours de bois
* Une formation continue pour les enseignants
* Du trekking en rivière
* Des semaines de randonnée (par exemple à Portofino)
* Du trekking en forêt
* Une formation continue pour les écoles primaires
L'activité principale de l'entreprise consiste à accompagner les personnes dans la nature et à leur offrir des expériences et des rencontres qui les émeuvent, les défient et les récompensent. L'entreprise propose ainsi une combinaison de pédagogie expérientielle, d'expérience de la nature et de formation.