L'activité principale de l'entreprise Witschi AG concerne principalement la construction de bâtiments (nouvelles constructions, rénovations, réhabilitations) et les travaux de génie civil, en particulier la construction de routes. Par ailleurs, l'entreprise propose également des services tels que les revêtements de sol et les enduits, la logistique et la gestion des matériaux, ainsi que la décontamination de l'amiante. De plus, l'entreprise investit dans de nouveaux domaines d'activité dans le domaine de la construction écologique et durable.