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AnnuaireTourisme & GastronomieRestaurantBrigRestaurant Walliserstuba, Gratta Carmen
Restaurant Walliserstuba, Gratta Carmen Logo
Vérifié· 3 sourcesTrust Score
Résumé

À propos de l'entreprise

Restaurant Walliserstuba, Gratta Carmen est un restaurant proposant une cuisine traditionnelle valaisanne aux influences italiennes. Sa carte comprend notamment la cholera, des röstis, de la raclette, de la fondue au fromage, des pâtes et des plats de viande.

Généré par IA
Présence

Zone desservie

Offre

Produits et prestations

Secteur :Restaurant
✓ Proposé8
Restaurant
Cuisine valaisanne traditionnelle, plats italiens, cuisine ouverte en continu de 11h15 à 21h45, service du midi et du soir, desserts et menu enfants.
Menu de groupe
Menus pour groupes dès 10 convives payants avec salade, plat principal, dessert ainsi que des expériences de fondue et de raclette pour les groupes.
Soirée raclette
Service raclette les lundis, mercredis et vendredis de 17h00 à 21h00 avec fromage à raclette, pommes de terre et variantes avec speck.
Fondue au fromage
Fondue au fromage en plusieurs variantes, notamment natur, avec tomates, poires, safran, noix, Prosecco ou piments.
Cordon bleu
Plats de cordon bleu maison en plusieurs variantes, dont Classic, Simi-Ale et Original Brigger Cordon Bleu.
Cholera
Cholera valaisanne traditionnelle avec pommes de terre, légumes, pommes et fromage, aussi en variantes à la façon de la grand-mère et du grand-père.
Rösti
Rösti fait maison en différentes versions, par exemple avec jambon, œuf, fromage, oignons, speck ou légumes de saison.
Tartine au fromage
Tartines au fromage avec fromage local et pain, en variantes comme Walliser Art, Walliserstuba, Hawaii, Williams ou avec speck, oignons et œuf.
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4,2/5

Restaurant Walliserstuba, Gratta Carmen

Confiance & réputation

ranQ Trust Score de Restaurant Walliserstuba, Gratta Carmen : 4,2 sur 5,0

Trust Score4,2/ 5,0

Très élevé

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Base de données 96 % · État au novembre 2026

Restaurant Walliserstuba, Gratta Carmen obtient 82,8 points sur 100 dans le domaine Réputation du ranQ Trust Score. Ce domaine représente 42 % de la pondération.
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CritèreValeurPoids
  • Qualité des avis: La note moyenne sur toutes les sources connectées, lissée par rapport à la moyenne du secteur. Ainsi, 5,0 étoiles sur trois avis ne passent pas devant 4,7 sur trois cents.69,924 %
  • Volume d’avis: Le nombre d’avis sur toutes les sources. L’échelle est logarithmique : les premiers avis comptent le plus, le maximum est atteint à 50 avis.100,010 %
  • Actualité des avis: L’âge de l’avis le plus récent. Des avis vieux de deux ans se situent volontairement au milieu, car c’est la norme pour les PME suisses. La valeur ne baisse nettement qu’après trois ans sans nouvel avis.100,08 %
Restaurant Walliserstuba, Gratta Carmen obtient 71,2 points sur 100 dans le domaine Substance du ranQ Trust Score. Ce domaine représente 28 % de la pondération.
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CritèreValeurPoids
  • Ancienneté: Années depuis la fondation ou le lancement de la marque, de manière logarithmique. Le maximum est atteint à 15 ans.83,012 %
  • Taille de l’entreprise: La tranche d’effectif, recherchée par ranQ ou indiquée par l’entreprise. L’évaluation se fait par paliers plutôt que par effectif exact, car les données ne fournissent que des tranches.55,07 %
Restaurant Walliserstuba, Gratta Carmen obtient 86,7 points sur 100 dans le domaine Identité du ranQ Trust Score. Ce domaine représente 22 % de la pondération.
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CritèreValeurPoids
  • Vérification: Inscription à un registre officiel (registre du commerce avec IDE ou attestation professionnelle, 55 points), domaine confirmé (20 points) et profil ranQ confirmé (jusqu’à 25 points selon l’exhaustivité).86,722 %
Restaurant Walliserstuba, Gratta Carmen obtient 10,0 points sur 100 dans le domaine Visibilité du ranQ Trust Score. Ce domaine représente 8 % de la pondération.
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CritèreValeurPoids
  • Autorité du site web: Le Domain Rating d’Ahrefs mesure, sur une échelle de 0 à 100, à quel point un site est lié par d’autres sites. Pour les PME suisses, la plage jusqu’à 40 est typique ; le maximum est atteint à 35.10,04 %
  • Autorité médiatique: Aucune donnée — le critère est retiré de la pondération et ne fait pas baisser la note.—4 %
Qualifications+0,00

Restaurant Walliserstuba, Gratta Carmen atteint un ranQ Trust Score de 4,2 sur 5,0 — niveau «Très élevé». L’évaluation s’appuie notamment sur 4,4 étoiles sur 5 issues de 660 avis clients. La base de données s’élève à 96 % ; la note repose donc sur une partie des critères. État au novembre 2026.

Le Trust Score ne s’achète pas et se calcule à partir de données publiquement vérifiables.

Avis

Note agrégée

Note agrégée
4.4
sur 5

Agrégé à partir de 660 avis de toutes les sources connectées

Sources
GGoogle4.4660
★TrustpilotBientôt
PProvenExpertBientôt

D’autres sources sont ajoutées en continu et intégrées au ranQ Rating.

Savoir

Aucun article pour l’instant

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Emplacement

Bahnhofstrasse 9
3900 Brig
Horaires d'ouverture
Lun
09:30 - 23:00
Mar
09:30 - 23:00
Mer
09:30 - 23:00
Jeu
09:30 - 23:00
Ven
09:30 - 23:00
Sam
09:30 - 23:00
Dim
Fermé

En un coup d’œil

Forme juridique
Entreprise individuelle
IDE
CHE-151.284.096
Fondée
2017 · 9 ans
Dernière modification au RC
16 août 2021
Effectif
1 à 10

Actif dans 1 cantons sur 26 · 1 commune

  • VSBrig-Glis
  • Forme juridique: Graduée selon la responsabilité et la publicité. Le poids reste faible : une entreprise individuelle n’est pas une entreprise douteuse, elle répond simplement autrement.67,06 %
  • Succursales: Succursales liées au registre du commerce. N’en avoir aucune est la norme et ne coûte aucun point.70,03 %
    • Méthodologie complète

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