Le but de la société est : service de restauration et de catering en Suisse et à l'étranger ; conseil et gestion en Suisse et à l'étranger ; exploitation et gestion d'établissements de restauration ; participations dans des entreprises de restauration, d'hôtellerie et de catering ; intermédiation dans les établissements de restauration. La société peut établir des succursales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, acquérir ou fusionner avec des entreprises similaires ou connexes, acquérir, gérer et aliéner des immeubles, ainsi que conclure tous les contrats et traités qui sont susceptibles de promouvoir l'objet de la société ou qui sont directement ou indirectement liés à celui-ci.