Schoenenberger & Co. AG

Gamme de filets conventionnels pour la viande fraîche et transformée, sous forme de filets élastiques et non élastiques, dans différentes couleurs, motifs et longueurs de rouleaux.

Filet élastique breveté avec diamètre fixe pré-réglé pour la transformation de la viande, adapté aux muscles entiers, aux jambons émulsionnés et à un meilleur rendement pour la charcuterie en tranches.

Filets-manches élastiques et non élastiques pour produits désossés, adaptés aux jambons cuits, fumés ou séchés ainsi qu’aux produits composés de plusieurs muscles.

Gamme de filets avec adhérence réduite à la cuisson, surface uniforme et meilleure conservation du goût ; disponible comme filet Nano commercial, décrit avec jusqu’à 100 carrés.

Ficelles et cordes pour l’industrie de la boucherie, de l’alimentation, de l’emballage, du commerce de détail et du recyclage, dont des fils pour ligaturage manuel, fils pour ligaturage machine et des fils en polypropylène.