L'activité principale de l'entreprise est la production et la distribution de spiritueux, en particulier des bitter, du whisky et du gin. L'entreprise produit des recettes traditionnelles et développe également de nouveaux produits en collaboration avec d'autres entreprises. Elle propose également des cours de distillation et des visites, mais ces activités ne sont actuellement pas possibles en raison d'un manque d'espace.